VACANZE FRA
VIGNETI E MELETI

Vacanza dal vignaiolo a Cortaccia. Sopra la famosa Strada del Vino dell’Alto Adige, tra meleti e vigneti, rilassarsi è meraviglioso.

Tutto il piano superiore dell’azienda agricola é a completa disposizione dei nostri ospiti. Il suo punto focale é un ampio salone con comodi posti a sedere, una televisione, una selezione di libri, numerose guide per l’alpinismo in Alto Adige e un angolo cucina ben attrezzato (fuochi, frigorifero, piatti e una macchinetta per il caffé ad uso gratuito).

Nel luminoso giardino d’inverno potrete gustare ogni mattina una ricca colazione. Serviamo solo prodotti freschi, provenienti dall’Alto Adige, molti dei quali sono di produzione agricola, come le nostre deliziose marmellate, il Müsli, le uova fresche delle nostre galline allevate all’aperto, i nostri succhi di frutta e le torte fatte in casa o il ricco pane del contadino. Mettiamo a disposizione per uno spuntino sano e nutriente mele, frutta e verdura stagionale ovviamente provenienti dalla nostra azienda.

Arte culinaria e Kraidlhof

Decidi tu come gustare le uova provenienti dalle nostre galline allevate in libertá, all’occhio di bue oppure sode, avranno in comune la straordinaria freschezza.
Caffé, the, latte o cacao, per ogni ospite c’é la possibilitá di avere una bevanda fresca.
I nostri prodotti, carni e salsicce, sono esclusivamente regionali e il loro processo di lavorazione avviene esclusivamente in Alto Adige. Il pane contadino, le torte, gli strudel sono freschi e fatti in casa. Il nostro yoghurt e i piatti a base di ricotta sono freschi e prodotti con latte provenienti da mucche altoatesine. Proprio come il formaggio di montagna che non puó assolutamente mancare in una ricca prima colazione.
Müsli, marmellate, composte di frutta, succhi di frutta, sciroppi e macedonie sono tutte realizzate con prodotti della nostra azienda.
A seconda della stagionalitá, i frutti all’interno del cesto presente nel giardino d’inverno, saranno quelli disponibili presso nostra azienda. Per gli amanti delle vitamine, il nostro buffet per la prima colazione include verdure fresche dal nostro orto.

Se le vacanze sono prevedono molte attivitá e la ricca prima colazione non é sufficiente, hai la possibilitá di ordinare il celebre tagliere di affettati.
Se ancora non fosse sufficiente c’é l’opzione per richiedere anche la cena. A tal fine, potete contattarci personalmente – anche in loco – in modo da chiarire la disponibilitá, le richieste sul menú e i costi.

Teniamo molto al contatto personale, anche fra gli ospiti, ed é per questo che tempo permettendo organizziamo volentieri serate barbeque o in inverno una degustazione dei prodotti tipici. Se volete conoscere meglio la nostra vita quotidiana, saremo lieti di mostrarvi la nostra fattoria, i polli, le piante e vi spiegheremo il lavoro da agricoltore in Alto Adige.